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Channel: Oryza » senza glutine
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Cereali senza glutine – Il sorgo

Il sorgo ha origini molto antiche: proviene dal continente africano ed è stata una delle prime piante ad essere coltivata. E’ il quarto cereale per importanza nell’economia agricola mondiale, dopo...

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Cereali senza glutine – Il miglio

Molto sottovalutato in Italia, il miglio fa parte della categoria dei cereali senza glutine. Quando si parla di miglio si pensa subito al mangime per gli uccelli, in realtà questo cereale ha origini...

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