Cereali senza glutine – Il sorgo
Il sorgo ha origini molto antiche: proviene dal continente africano ed è stata una delle prime piante ad essere coltivata. E’ il quarto cereale per importanza nell’economia agricola mondiale, dopo...
View ArticleCereali senza glutine – Il miglio
Molto sottovalutato in Italia, il miglio fa parte della categoria dei cereali senza glutine. Quando si parla di miglio si pensa subito al mangime per gli uccelli, in realtà questo cereale ha origini...
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